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du (Mercredi 03 Mars au Samedi 06 Mars 2021)
| Raviole Ouverte - Ragoût de Lapin - Chutney aux Agrumes - Baies de Sansho | |
| Où | |
| Crème Brulée de Panais au Citron Vert - Gratin de Moules - Jus de Chorizo Safrané | |
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| Thon Mi-Cuit Façons Rossini (Foie Gras) - Mousseline de Pommes de Terres Parfumé à l'Ail - Jus Truffé - Légumes Croquant | |
| Où | |
| Longe de Veau (Basse t°) - Curry de Choux Epicés - Noix de Coco - Cacahuètes - Sauce Yaourt |
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| Biscuit Madeleine - Pommes Jonagold - Mousse à l'Huile d'Olive - Thé Sencha | |
| Où | |
| Assortiment de Fromages - Pain - Fruits Secs |
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